一二三产新融合:全面激活市场、要素和主体
  丹东新闻网  2017-11-24 22:31:31

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  乌鲁木齐4月30日电 (王波 海燕)“五一”假期来临,新疆焉耆县举行第五届“回民特色小吃”展销会和首届乡村旅游文化节,300多种特色小吃吸引着大批“吃客”来尝鲜,享受“舌尖上的节日”。特别是第一次亮相130公斤的烤全牛,更是“吸睛”无数。

  九碗三行子、鱼盖被子、汤杂、回族特色糕点、丸子汤等各具特色的民族小吃,配合舞台上的回族花儿,整个场面好不热闹,引得游客们不由自主地驻足拍照,美食与歌舞齐乐。商家马正洪说:“今年我们准备的美食种类特别丰富,有夹沙、丸子、鱼、杂碎汤、粉汤等五大锅,去年我们也卖的好,接待的客人也多,去年可能五锅卖了将近700多碗,今年我希望卖的更好。”

  来自乌鲁木齐的游客巴音浩尔娃,五一节前就听闻焉耆美食展销会的举办。她说:“美食展销会街上汇聚了四面八方的‘吃客’,最重要的是汇集了各类美食,放假期间饱餐美食,感觉非常不错,这里简直就是‘吃货’的天堂。”

味道鲜美的烤全牛和烤全羊引来诸多游客前来品尝。 董基春 摄
味道鲜美的烤全牛和烤全羊引来诸多游客前来品尝。 董基春 摄

  今年美食展销会上新增了烤全牛、烤全羊系列,两个美味大餐吸引了很多外地游客。130公斤的烤全牛,通过10几个小时的腌制和烤制,完整的呈现在‘吃客’面前。制作烤全牛、烤全羊系列的商户马孝顺说:“为了这次美食节,我们烤了一头牛、两只羊,牛的体重有130公斤,我们精心腌制了4个小时,烤了7个小时,味道很鲜美。”

  游客姜阳感慨地说到:“我是第一次来焉耆县,一来就品尝到美食,特别是这个烤全牛,我也是第一次见,这个地方特别吸引我。”

图为一名焉耆县回族民众和特色美食合影。 董基春 摄
图为一名焉耆县回族民众和特色美食合影。 董基春 摄

  除美食外,焉耆县还准备了丰富多彩的文艺节目,带给游客们一场视听盛宴。游客李建新说自己平常就非常喜欢民族传统文化,今天来到焉耆县可谓大饱耳福,回族花儿优美动听,回族姑娘舞姿优美,配上回族特色美食,既饱了耳福,又饱了口服。

  据悉,新疆焉耆县已经举办了七届旅游美食文化活动和四届回族特色展销会,据不完全统计,共吸引游客100万人次,旅游直接收入达5700万元。

 

编辑: 崔家华

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